长垣酸汤绿豆丸

白萝卜丝300克，黄豆芽…

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铁棍山药烧甲鱼

原料：黄河湾甲鱼1只铁棍…

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酸菜炖海参

原料：发好的黄玉参片50…

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炸八块

响堂报菜，多出妙语。河南…

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炸紫酥肉

炸紫酥肉号称赛烤鸭，此菜…

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煎扒青鱼头尾

此菜清末民初便享誉中原，…

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水煎杂粮丸子

制作/商河酒店　徐鹏传…

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山药枣香肉

原料：带皮五花肉600克…

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煎烹韭香虾

原料：韭菜25克，青虾仁…

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寿桃羊方

寿桃羊方是款经典的老豫菜…

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新派酸辣广肚

酸辣广肚属于豫菜的一个招…

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红烧黄河鲤鱼

此菜也是河南豫菜当中的一…

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